Ebooki > Poradniki zawodowe i specjalistyczne > Gastronomia, restauratorstwo i kelnerstwo

Ebook Gastrobanda

Gastrobanda

Autor: Kamil Sadkowski,Jakub Milszewski

Zobacz ebooka Sprawdź cenę

W dobie niezliczonych programów kulinarnych, charyzmatycznych szefów kuchni, niegasnącej mody na gotowanie i celebrowanie posiłków każdy bywalec restauracji i wielbiciel dobrej kuchni chciałby zadać pewne pytania, ale nie ma ku temu okazji. Co łączy gastronomię z mafią? Jak uczy się przyszłych kucharzy? Dlaczego praktykantów wysyła się po korzeń Adama? Jak oszukuje się niedoświadczonego klienta pr
Ebook Cukrowe animacje. 14 pięknych tortów z ręcznie modelowanymi figurkami

Cukrowe animacje. 14 pięknych tortów z ręcznie modelowanymi figurkami

Autor: Carlos Lischetti

Zobacz ebooka Sprawdź cenę

Ilekroć świętujemy z przyjaciółmi i rodziną, nie ma lepszego prezentu, niż piękny tort stworzony specjalnie na tę okazję. Naucz się modelowania od utalentowanego artysty-cukiernika, Carlosa Lischettiego i podziwiaj, jak twoje własne torty budzą się do życia. 14 projektów pięknych tortów świątecznych dla całej rodziny z ilustrowanymi instrukcjami krok po kroku Szybkie i proste
Ebook Inspirujące kolory w dekoracjach cukierniczych torty, babeczki i ciasteczka według Lindy Smith

Inspirujące kolory w dekoracjach cukierniczych torty, babeczki i ciasteczka według Lindy Smith

Autor: Lindy Smith

Zobacz ebooka Sprawdź cenę

Dowiedz się, jak kreatywnie dobierać kolory w projektach dekoracji ciast poprzez 10 zachwycających wzorów tortów stworzonych przez Lindy Smith, autorkę międzynarodowego bestsellera The Contemporary Cake Decorating Bible. Poznaj sposoby dostosowywania projektów tortów do własnych koncepcji kolorystycznych, jak czerpać inspiracje kolorystyczne ze swego otoczenia w celu st
Ebook Cukrowe kwiaty dla początkujących

Cukrowe kwiaty dla początkujących

Autor: Paddi Clark

Zobacz ebooka Sprawdź cenę

Jeśli jeszcze nigdy nie pracowałeś z lukrem plastycznym albo jeśli chcesz rozwinąć swoje umiejętności w modelowaniu kwiatów, skorzystaj z ogromnej wiedzy Paddi Clark, która pomoże ci tworzyć bardzo realistyczne kwiatowe kompozycje. Jeżeli odkryłeś właśnie nową pasję w postaci modelowania z lukru plastycznego lub szukasz satysfakcjonującego hobby, Cukrowe kwiaty dla początkujących sta
Ebook Restaurant Dialogues & Food Discussions

Restaurant Dialogues & Food Discussions

Autor: Fab Chris

Zobacz ebooka Sprawdź cenę

English for Waiters and Waitresses      This book contains 300 restaurant phrases,15 restaurant dialogues, and 34 discussions on food topics, and 34 wordlists. The book is designed to teach communication skills, food, and eating out vocabulary.    You are what you eat. To be healthy and look good, you need to know what food to eat, how to prepare food, and where to
Ebook Twój Własny Food Truck

Twój Własny Food Truck

Autor: Jarosław Lorek, Oliwia Lega

Zobacz ebooka Sprawdź cenę

Branża street food to prężnie rozwijający się rynek. Mimo krótkiej działalności w Polsce zdążył się już zadomowić na terenie całego kraju. Najważniejszym aspektem jest to, że jest odporny na zamknięcia działalności spowodowanej pandemią ponieważ wszystko wydawane jest na wynos.   Masz w planach otwarcie własnego food truck'a, ale nie wiesz od czego zacząć

Ebooki - wróć do strony głównej